当零食很忙、赵一鸣等量贩零食店以"红黄双色风暴"席卷宇宙街巷的同期，对于湖南鸣鸣很忙买卖连锁股份有限公司（以下简称"鸣鸣很忙"）"品牌廉价引流、白牌高价谋利"的争议从未罢手。

但跟着这家领有 1.4 万家门店、年零卖额达 555 亿元的零卖巨头递交招股书，三组重要数据正颠覆行业领略：超 16 亿东说念主次的年度遴选、75% 的用户复购率、7.6% 的透明毛利率，共同勾画出中国零卖业"质价比创新"的竟然图景。

1.2 亿会员、复购率超 75%

用户费钱包投出品性信任

在流量惊悸弥散的零卖行业，鸣鸣很忙用"用户留存"破裂传统营销逻辑——其会员体系遮蔽 1.2 亿破钞者，年度复购率高达 75%，意味着每 4 位用户中就有 3 东说念主遴选执续购买。这种强粘性的背后，是一套联结"选品 - 品控 - 反应"的极致品控体系。

领先，专科选品壁垒。187 东说念主的选品团队 + 142 东说念主的质控团队，构建起 " 初选 - 品味 - 试卖 " 三重关卡，2024 年热销 1 亿件的麻酱味素毛肚，恰是通过"全民选品"小圭表捕捉破钞者口味偏好的定制化恶果。

其次，头部供应链背书。与超 2300 家厂商兼并，其中半数来自《2024 胡润中国食物行业百强榜》，更不乏山姆、Costco 代工场，从分娩源泉确保白牌居品与品牌商品"同线同质"。

终末，全链条品控创新。始创"六审六检"机制、自建品控推行室、聚合 50 余家头部企业培植品性防守定约，门店端食物安全公示系统竣事扫码即查溯源信息，让品性管控从工场直达货架。

这些举措共同组成用户复购的底层逻辑：破钞者遴选的不是廉价噱头，而是明码标价的品性原意。

白牌利润空间压缩到毫米级

盈利全靠供应链着力

对于"白牌暴利"的扭曲，实质是对量贩零食本钱结构的误读。

招股书泄露，2022-2024 年鸣鸣很忙毛利率平安在 7.5%-7.6%，仅为传统商超的 1/3-1/2。如斯薄利步地下，所谓 " 白牌收割 " 根底不培植，其利润着手藏在三个"着力密码"中。

密码一，是去中间化采购。跳过代理商、经销商层级，径直与工场 / 品牌商签约，采购本钱较行业低 8%-12%。以 1.2 元矿泉水为例，限度化直采使其终局价低于传统渠说念 30% 以上。

密码二，数智化仓配集中。36 座当代仓配中心支执 24 小时配送，存货盘活天数仅 11.6 天（行业平均 16-19 天），资金盘活着力普及带来的本钱细水长流，径直转动为商品价钱上风；

密码三，透明化本钱结构。白牌居品省去品牌营销、多层分销等用度，本钱组成华夏材料占比超 80%（传统品牌仅 50%-60%）。以散称饼干为例，同等配料下价钱比品牌低 40%，但工场利润反增 15%，源于限度化分娩摊薄固定本钱。

这种用供应链着力换利润的步地，让鸣鸣很忙既竣事破钞者廉价买妙品，又保险供应商薄利多销——溜溜果园等兼并伴伴借助其渠说念，3 年营收从 8 亿跃升至 16 亿，印证了该步地的可执续性。

白牌崛起不是廉价替代

是破钞升级与品牌进化必经之路

在日本商场，无印良品、东急手创馆等品牌早已通过"去品牌化"竣事质价比解围；泰西零卖巨头奥乐皆，更以自有品牌占比超 60% 成为性价比标杆。

中国商场正资历相同的进化：在万亿级零食商场中，70% 为厂牌居品的近况，揭示着"先有居品力，后有品牌力"的行业轨则。

鸣鸣很忙的价值，在于用专科体系将优质厂牌从"幕后"推向"台前"，其 SKU 中 25% 为定制化居品，实质是品牌孵化的预科班。正如三只松鼠、百草味等如今的头部品牌，早期曾经通过代工步地蓄积口碑，白牌从来不是低质标签，而是品牌成长的必经阶段。

当零卖转头"东说念主"的实质

质价比才是不灭的流量密码

从 16 亿东说念主次的年度遴选，到 75% 的复购率，再到 7.6% 的透明毛利率，鸣鸣很忙的招股书揭示了一个简单却长远的买卖说念理：在破钞感性化时期，莫得谁能靠"套路"留下用户，只好将货真价实写进配方表、把本钱优化落在供应链、让品性原意可见可触，智商取得破钞者执续投票。

这家正在重新界说"白牌价值"的零卖企业，卤莽正在回复一个行业终极命题：当褪去品牌溢价的包装，什么才是零卖信得过的"刚需"？谜底从来不是营销噱头，而是让每一分钱都花在食材、工艺、体验上的质朴逻辑。

跟着其港股上市程度鼓舞体育游戏app平台，这场对于"质价比"的普惠扩充，或将重新书写中国零食零卖的竞争轨则 —— 而受益的，终将是每一个追求妙品不贵的平方破钞者。