是什么让尝遍好意思食的小胖发出这么的感叹？

莫得一勺番茄沙司，张钧大厨的这说念番茄牛肋条经惊艳门客，只用到了两种食材。

番茄和牛肉自身即是对良配，大厨略施小计，将番茄的香味引发到极致，佐以炖到筋肉分别的牛肉，雄厚但又不外于千里重，相配合适平常吃 ~

冬日来拿来配饭，开胃又暖心，不添饭毫不戒指！酸香味浓的隐秘下滑一探真相▼

●  制作历程

  计量单元：

以右图中的勺子大小为准

1 调羹 = 15 ml

1

解决牛肋条

❶  2 斤牛肋条切小块，热锅冷油，下锅煎至名义熟悉。

❷ 加 1500ml 水，无需调料，中小火煮 50 分钟直至酥烂。

2

炖煮

够酸甜才适口：

番茄一定要煸 ↓

❶ 2 罐番茄罐头的果肉和汁水分灵通手，果肉切块，下油锅煸炒出茄油。

  煸炒后番茄激情更亮、香味更浓！

本年菜场的番茄又贵又莫得番茄味！

环球皆知说念新疆的生果相配好，大厨此次使用的即是来悛改疆天山眼下的【新康 去皮整番茄】。长达 16 小时的日照和更大的日夜温差，让番茄香味浓郁，酸甜度更高，汗漫规复儿时吃到的番茄味说念。

不仅颗颗实足完好，况兼配料表只好番茄、番茄汁和食用盐，原汁原味 0 添加。

往时 8-9 月熟悉的崭新番茄，解决后铁罐密封包装，不透光防氧化，保质期更长更易储存。一罐即是 1 斤的量，毋庸牵挂吃不完。平常作念番茄炒蛋、罗宋汤也曾凉拌，遍地随时拿 1 罐就不错！

开罐即食的【新康 去皮整番茄】厨房特惠 3 罐仅需 32.8！1 斤 10 元摆布，和菜场差未几的价钱就能买到来悛改疆的酸甜味说念啦！

❷   然后倒入番茄汁和牛肋条。

❸   加 0.7 调羹（10g）盐，煮开后即可出锅。

精通操作才调，戳下方视频即可查收！点赞保藏不迷途，谨记共享给家东说念主一又友 ~

小胖爱吃的隐秘找到了，评释地说，小编竣工莫得妒忌他（晚上回家就作念）！

- 告白 -

淘最厨房邀您进群啦 ~

名厨亲授独家菜谱！

享超多福利扣头！

还能结交厨艺达东说念主们！

 · · · 往期转头 · · ·

11More   More11

咖喱土豆烧牛腱

虾仁豆腐羹

银鱼跑蛋

TOP KITCHEN

实质配合